🐛 fix(workflow): 为 Cargo 配置 crates 镜像源

- 在安装 Rust 步骤写入 ~/.cargo/config.toml，将 crates-io 切换到 rsproxy sparse registry
- 避免 runner 访问 index.crates.io 超时导致依赖下载失败
- 与 rustup 镜像配置配合，统一走国内镜像完成工具链和依赖安装

.gitea/workflows/release.yml

@@ -80,6 +80,14 @@ jobs:
           echo "使用 Rust 构建目标: $BUILD_TARGET"
           rustc -V
           cargo -V
+          mkdir -p "$HOME/.cargo"
+          cat >"$HOME/.cargo/config.toml" <<'EOF'
+[source.crates-io]
+replace-with = "rsproxy-sparse"
+
+[source.rsproxy-sparse]
+registry = "sparse+https://rsproxy.cn/index/"
+EOF
 
       - name: 构建发布包
         env: